農業を考える_2 ： 安全と安心の混同をやめよう

安心は「主観的満足」、安全は「客観的な証明」

昨夜9時からJ-Waveを聴いていたら、日本の消費者は「安心と安全を区別していない」という話があった。
出演していた西辻さんは、内閣府国家戦略特区農業特区委員就任してます

日本の農産物に対する日本人の安心感は絶大だ。そして安心感ゆえに、安全性には無関心、ノーチェックで信じ切っている。

だから、農業関係者や食品スーパーが、国産というだけで消費者が安心してくれるので、海外では禁止されている悪い成分を含む安価な肥料や添加剤、表面コーティング剤など含まれる農産物を売っている。

これでは日本の農産物は海外に輸出できない、という話だった
この会社の社長の話だった
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A5%BF%E8%BE%BB%E4%B8%80%E7%9C%9F